牡蛎的成果与熏染是甚么？牡蛎药膳既防病又养生

紫薇花牡蛎火腿汤

质料：紫薇花4朵，牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克 ，果熏火腿末5克
，染甚水发冬菇10克，药膳养生玉兰片10克
，既防胡椒粉 、病又食盐 、牡蛎牡蛎料酒 、果熏酱油、染甚味精
、药膳养生鸡汤
、既防姜片各过多 。病又

做法 ：

1．紫薇花去萼及杂质 ，洗净，果熏切成细丝；牡蛎肉拣洗清洁 ，染甚沥干水份，切碎。火腿肉、玉兰片、冬菇分说洗净，切成片；将牡蛎
、冬菇 、玉兰片各用开水焯一下。

2．锅烧热 ，放入鸡汤
、料酒
、酱油、姜片 、食盐，大火煮沸 ，下入火腿、冬菇、玉兰片、牡蛎，烧沸，退出味精 、紫薇花细丝 ，调好口胃，撒上胡椒粉即成
。

小贴士
：此汤味鲜嫩 ，花香，爽口。具备滋阴养血止血  ，健脾开胃解毒之成果。适用于虚损
、烦热、产后血崩
、带下、疮毒
、失眠 、心悸、淡忘等症 。

丝瓜牡蛎汤

质料：丝瓜450克，牡蛎肉150克 ，味精、五香粉、湿淀粉 、植物油、料酒、清汤 、葱花、姜末、香油、食盐各过多
。

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